Vitality2day

Your help to sustainable health and redesigning your body

E-nummer, farligt eller nödvändigt?

Under flera år har jag läst på förpackningar och försökt att undvika E-nummer. Anledningen är att jag försöker undvika syntetiska ämnen som är svåra för kroppen att processa. Efter hand har jag börjat fundera. Är E-nummer verkligen så farliga som jag har hört. Vad är E-nummer egentligen?

Som vanligt började läsa på och ramlade dessutom över en jätteintressant dokumentär gjord av BBC. Här är en kort sammanfattning av det jag har läst och lyssnat mig till:

E:et i E-nummer står för Europa. Många av de E-nummer som finns har vi även i vår egen kropp. Till exempel i vår magsyra och i vår svett. E-nummer finns även naturligt i mängder av frukter och grönsaker och det är just ur dessa som flertalet E-nummer utvinns. Detta betyder så klart inte att alla E-nummer är bra, men det betyder att långt ifrån alla är farliga eller syntetiska, utan tvärt om nyttiga och naturliga, till och med nödvändiga.

Det är alltid spännande när ett ämne eller en viss ingrediens hamnar i media. Det blir lätt endimensionellt och förenklat. Man bör undvika syntetiska ämnen i mat (och kosttillskott) och många konserveringsämnen och E-nummer bör undvikas, men samtidigt är det inte så enkelt, tyvärr. Både E-nummer och Konserveringsämnen finns naturligt. För att undvika allt för mycket syntetiskt är tipset att laga så mycket som möjligt från grunden och så varierat som möjligt. Jag tror att det är bra att vara noga med vad man äter, men som jag skrev i ett tidigare inlägg så är det ännu viktigare att våga leva!

Här är ett klipp från dokumentären. Tyvärr ingen textning.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on January 31, 2012 by in healthy body and tagged , , , , , .
Vitality2day

Your help to sustainable health and redesigning your body

Med karta & kompass genom livet

Om själens verksamhet med allvar och glimten i ögat

Hiking Photography

Beautiful photos of hiking and other outdoor adventures.

Vitality2day

Your help to sustainable health and redesigning your body

InternaleARTh

Finding the truth to good health.

The Libra Chronicles

I'm just waiting on that train, because the Fast Ones always ride for free...

shemovesinherownway91

I move in my own way :P

Sophie Bowns

“Without leaps of imagination or dreaming, we lose the excitement of possibilities. Dreaming, after all is a form of planning.” ― Gloria Steinem

preneedfuneralplan

This WordPress.com site is the cat’s pajamas

at wits' end

information overload

Kebba Buckley Button Speaks

Your source for energized, fulfilled, joyous living!

As Time Goes...Buy

"spending 90 days in the wilderness"

silkroadcollector.me

An International company that offers private antique art sales to clients around the globe.

Adrea in Wonderland

“I know who I WAS when I got up this morning, but I think I must have been changed several times since then”

STAY HEALTHY with SAMANTHA

Just another WordPress.com site

juliefornander

The greatest WordPress.com site in all the land!

Belle Grove Plantation Bed and Breakfast

Birthplace of James Madison and Southern Plantation

Yoga Pants & Wine

the diary of a mom, suburban chicken keeper, feminist killjoy, fumbling fittie, wine enthusiast, occasional troublemaker.

%d bloggers like this: